La vente directe est peu développée à Brest pour l’instant … cependant il existe un vrai potentiel … et il ne tient qu’à vous d’aider les pêcheurs à développer les circuits courts.
Bien qu’il n’y ait pas d’étales sur le port, il est possible d’acheter du poisson en direct des pêcheurs !
Rendez vous directement sur le quai, juste à côté de la Criée de Brest (adresse : 3ème éperon), en général en fin d’après-midi.
Vous pourrez acheter des bars et lieus de ligne, de la lotte pêchée au filet, mais aussi des coquilles Saint-jacques et autres pétoncles pêchées à la drague dans la rade de Brest pendant l’hiver.
Les amateurs de crustacés vont être servis : tourteaux, araignées, homards … et si vous avez de la chance, vous pourrez aussi acheter une belle langouste ! N’oubliez pas qu’elle doit faire au moins 11 cm de l’oeil à la limite du thorax.
Alors rendez-vous à Brest pour discuter avec les pêcheurs et imaginer les circuits courts de demain !
