Le marché aux poissons de Cassis ouvre tous les jours (selon la météo) vers 9 heures, et vous pourrez y acheter du poisson en direct des pêcheurs ! Alors rendez-vous quai des Baux pour s’approvisionner en produits de la mer locaux !
L’occasion d’y acheter des poissons de roche pour faire une bouillabaisse, ou encore de oursins (automne et hiver ) pour l’apéritif !
Vous y trouverez aussi de la lotte (baudroie), des daurades … et même des Saint-Pierres ! N’hésitez pas à goûter ce poisson aux épines impressionnantes : on retrouve sa chair ferme à la table des plus grands restaurants … mais pas au même prix !
Enfin, vous pouvez aussi vous laisser tenter par un poulpe : nous sommes moins habitués à cette espèce que dans les pays du Sud de l’Europe, mais bouilli ou grillée, avec un bon assaisonnement … c’est délicieux !
Alors, rendez-vous à Cassis pour faire le plein de poisson frais et local !
