Marc Baudoin est le patron du caseyeur le Loreleï, un navire de 11,98 m. Il pêche dans le Parc naturel marin d’Iroise avec deux matelots à bord, et le bateau sort à la journée lors des marées de mortes eaux.. Ce caseyeur cible les crustacés : tourteaux, araignées, homards. Il vous les vendra directement à la débarque, sur la cale de Porscav.
Marc Baudoin est un pêcheur qui s’investir pour la préservation de la ressource : en tant que pêcheur partenaire du Parc Marin, il participe avec ses matelots au programme d’embarquement, au marquage de homards, aux caractérisations des interactions entre pêche professionnelle et espèces protégées. Il a aussi suivi les formations de lutte antipollution.
